Tenuta Anfosso Fulavin 2021 Alcohol een collectief uit Burgenland van

een collectief uit Burgenland van 9 wijnboeren die vanaf 1994 strikt biodynamisch hun wijngaarden bewerken en natuurwijn maken

Ze hebben 50 hectare wijngaard beplant met de mooiste inheemse Pugliese druiven

de familie produceert namelijk ook vaten

The texture is predominantly clay loam

From fermentation onwards

Tenuta Anfosso Fulavin 2021 Alcohol een collectief uit Burgenland vanRossese di Dolceacqua, een mond vol maar wat een prachtige naam!, is een minuscule en virtueel vergeten DOC in Liguria. Rossese, de autochtone druif in deze appellatie, kan je in haar allerbeste doen vergelijken met een kruising tussen een rode Cte de Nuits en een intense Cte Rtie; florale aromas van verse bloemen, geroosterde kruiden en accenten van gerookt vlees, allemaal doorspekt met een intense stenige mineraliteit en tannines die aanwezig zijn,