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Vinifizierung: Handlese
die man nicht nebenbei öffnet
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Pecorino-Käse oder gegrilltem Lammfleisch
dazu einen Ton Bitterschokolade
Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca
Proprietary Cabernet Sauvgingon Au Paradis 2018 Land:USA, Sonoma County Vinifizierung: HandleseHerrliche Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren, sem Tabak und Veilchen folgen auf einen vollen Krper mit runden, feinkrnigen Tanninen und einem herrlichen Abgang aus Frucht, Jod und Graphit stets mit schner Frucht im Vordergrund. Ein Blend aus 76 % Cabernet Sauvignon, 13 % Merlot und 11 % Cabernet Franc. Au Paradis zeigt kalifornischen Cabernet Sauvignon in kraftvoller, mineralischer Form ein Wein mit klarer, berzeugender Statur. Food Pairing
